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Crème de potiron

  • 4
  • 20 secondes
  • 21 minutes

Les ingrédients

800 g de potiron

60 cl de bouillon de légumes

2 oignons coupés en gros dés

1 gousse d’ail épluchée

30 g de beurre

Sel et poivre du moulin

* utilisation du couteau

 

La préparation

Disposez le beurre et l’ail dans le bol, programmez 1 min / 80° / Vitesse  1. Rajoutez les oignons, programmez 5 min / 80°/ Vitesse  1.

Épluchez le potiron en éliminant la peau, les fibres et les graines.

Coupez la pulpe en gros dés.

Rajoutez le potiron et le bouillon de légumes dans le Délimix, une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre, programmez 25 min /90°/ Vitesse  1.

Pour finir la recette de crème de potiron, mixez 20 sec / Vitesse  6.

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