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Sauce tomate

  • 4
  • 10 secondes
  • 33 minutes

Les ingrédients

750 g de tomates mûres sans la peau (ou une conserve de tomates hors saison)

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillerée à café de sucre

1 oignon moyen

 

½ bouquet de basilic

1 gousse d’ail

Sel et poivre du moulin

* utilisation du couteau

 

La préparation

Versez l’huile d’olive et programmez le Delimix 2 min /100°/Vitesse  1.

Ajoutez l’oignon et l’ail, programmez 6 min /90°/ Vitesse  1.

Rajoutez les tomates sans la peau et coupés en gros morceaux, les feuilles de basilic bien lavées et le sucre, assaisonnez la recette comme vous le désirez et réglez 25 min / 90°/ Vitesse  1.

Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée pour votre sauce tomate, Vitesse 8.

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