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Aioli

  • 4
  • 4 minutes et 10 secondes
  • pas de cuisson

Les ingrédients

1 œuf

1 cuillère à café de moutarde

3 gousses d’ail

250 ml d’huile d’olive

Sel et poivre du moulin

* utilisation du fouet du Délimix

 

La préparation

Hachez les gousses d’ail, programmez 10 sec / Vitesse  6.

Utilisez le fouet, disposez l’œuf, la moutarde, le poivre et le sel dans le bol puis programmez 4 min/ Vitesse 4.

Versez progressivement l’huile par l’orifice du couvercle pour obtenir l'aioli.

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