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Purée de pommes de terre

  • 4
  • 10 secondes
  • 45 minutes

Les ingrédients

1.5 L d’eau

20 cL de lait

800 g de pommes de terre spéciale purée

30 g de beurre

Sel et poivre du moulin

* utilisation du couteau

 

La préparation

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.


Placez-les dans le bol et ajoutez l’eau. Programmez 30 min, 90°, sans vitesse.


Une fois le temps écoulé, vérifiez que les pommes de terre soient cuites ; au besoin poursuivez un peu la cuisson.


Egouttez les pommes de terre et placez-les dans le bol. Ajoutez le lait et le beurre puis assaisonnez.


Programmez 2 min, vitesse 2 pour bien répartir le beurre et le lait dans les pommes de terre.


Pour bien lisser votre purée de pommes de terre, programmez vitesse 7 / 15 secondes.

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