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Pâte à gaufres

  • 4
  • 5 minutes
  • pas de cuisson

Les ingrédients

500 g de farine

50 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

4 œufs

150 g de beurre fondu

25 cl de crème fraîche

50 cl d’eau

Une pincée de sel

* utilisation du couteau

 

La préparation

Séparer les blancs des jaunes et disposez les blancs dans le bol de Délimix, réservez les jaunes.

Ôtez le bouchon doseur du couvercle puis programmez 3 min / Vitesse 1.

Montez progressivement la Vitesse jusqu’à 4 durant le temps programmé. Réservez les blancs d’œufs en neige.

Nettoyez le bol et disposez-y les jaunes d’œufs préalablement réservés, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu et refroidi, la crème fraîche, l’eau et le sel. Programmez 2 min / Vitesse 5.

Versez cette préparation dans un saladier et incorporez délicatement les blancs pour finir cette recette de la pâte à gaufres.

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