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Macaronis au chorizo et au jambon

  • 4
  • 10 secondes
  • 42 minutes

Les ingrédients

125 g de parmesan

100 g de jambon serrano en petits dés

100 g de chorizo

1 oignon épluché

60 ml d’huile d’olive

400 g de pulpe de tomates

Sel et poivre du moulin

Origan

425 ml d’eau

250 g de macaronis crus

* utilisation du fouet

 

La préparation

Pour cette recette, détaillez  le jambon, le chorizo et les oignons en dés.

Utilisez le fouet, ajoutez l’huile d’olive et l’oignon puis programmez Délimix 7 min / 90°/ Vitesse  1.

Rajoutez la tomate, un peu de sel et l’origan. Faites revenir  les ingrédients durant 10 min / 90° / Vitesse  1.

Ajoutez le jambon et le chorizo, programmez 3 min / 120° / Vitesse  1.

Complétez avec l’eau, programmez 7 min / 90° / Vitesse  1.

Ajoutez les macaronis et programmez 10 à 15 min (selon que vous préfériez les pâtes al dente ou fondantes) à température 100° et Vitesse 1.

Ajoutez le parmesan et programmez 5 min / 90 ° / Vitesse 1.

 

Vos macaronis au chorizo et au jambon sont prêts, bon appétit !

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