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Compote de figues fraîches

  • 4
  • 10 secondes
  • 10 minutes

Les ingrédients

400 g de figues fraîches

1 gousse de vanille

50 g de sucre

2 cuillères à soupe d’eau

* utilisation du couteau


La préparation

Lavez et essuyez les figues, coupez-les en 2. Grattez la gousse de vanille et réservez les grains. Disposez les figues, le sucre, les grains de vanille et l’eau dans le bol. Programmez 10 min / 90° / Vitesse 2

 

Selon le degré de maturité des figues, il sera peut être nécessaire d’ajouter un peu de temps de cuisson pour votre compote de figues fraîches.

Le plus de la recette

Ne jetez pas la gousse de vanille, placez-la dans un bocal, recouvrez de sucre fin et après quelques jours vous obtiendrez du sucre vanillé.

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